Jídelní lístek

platný od 15. června 2020

CHUŤOVKY K PIVU

1 ks   Pikantní topinka sypaná sýrem                                                                                          125,-

150g Smažené kuřecí stripsy s domácí ďábelskou omáčkou                                              165,-

150g Smažený sýrový mix (tvarůžky, hermelín, gouda) 

s domácí ďábelskou omáčkou                                                                                                      169,-

3 ks   Utopenec s cibulí                                                                                                                      75,-

120g Domácí škvarková pomazánka s cibulí a kyselým okurkem                                        65,-

150g Smažené bramborové lupínky

Solené                                                                                                                                                    58,-

S bylinkovým dipem                                                                                                                           72,-

S chilli omáčkou                                                                                                                                   72,-

 

POLÉVKY

0,33l Silný domácí vývar s nudlemi, játrovou rýží a zeleninou                                              52,-

0,33l Kulajda se zastřeným vejcem a slaninovým chipsem                                                    69,-

 

KRAJOVÉ SPECIALITY NAŠÍ KUCHYNĚ

150g Tradiční hovězí svíčková na smetaně s brusinkami, 

domácí houskový knedlík                                                                                                              210,-

150g Pikantní vepřová směs s domácími bramboráčky                                                       165,-

300g Grilovaná vepřová žebra s chilli-medovou marinádou, hořčicí, křenem,

kyselým okurkem a opečeným chlebem                                                                                   198,-

300g Domácí halušky s brynzou a křupavou gazdovskou slaninou                                  154,-

150g Rolovaná vepřová krkovice pečená s česnekem na dušeném

červeném zelí,  domácí bramborový knedlík                                                                           189,-

 

JÍDLA Z DRŮBEŽE A VEPŘOVÉHO MASA

150g Smažené kuřecí prso                                                                                                            155,-

200g Špíz z vepřové panenky a gazdovské slaniny s omáčkou madeira                          220,-

250g Řízek z vepřové krkovice smažený na sádle, vídeňský bramborový salát            210,-

150g/200g Špecle s grilovanou vepřovou panenkou v anglické slanině s rajčaty

a parmazánem                                                                                                                                  189,-

150g Medailonky z vepřové panenky na fazolkových luscích                                             179,-

 

MASO Z GRILU

200g Grilovaný kuřecí steak přelitý bylinkovým olejem                                                       169,-

200g Grilovaná vepřová panenka s omáčkou madeira                                                         199,-

200g Grilovaný steak z vepřové krkovice s omáčkou madeira                                           199,-

 

BEZMASÁ JÍDLA

150g Smažený sýr Gouda                                                                                                              153,-

1ks   Grilovaný hermelín s brusinkami a domácími opékanými brambory,

bylinkový dip                                                                                                                                      165,-

 

SALÁTY

200g/100g Beskydský trhaný salát s medovo-hořčičným dresingem,

kuřecím masem a křupavou slaninou                                                                                         173,-

 

DĚTSKÉ MENU

0,2l Silný domácí vývar s nudlemi a zeleninou

80g Kuřecí řízek, bramborová kaše                                                                                            135,-

80g Přírodní kuřecí plátek, hranolky                                                                                          135,-

50g Svíčková na smetaně, 2ks houskového knedlíku                                                            135,-

Cena menu bez polévky 110,- Kč.

 

MOUČNÍKY

Pohár s horkými malinami a vanilkovou zmrzlinou se šlehačkou                                         83,-

2ks Kynuté knedlíky s borůvkovou omáčkou, sypané cukrem a přelité máslem          102,-

 

PŘÍLOHY

Bramborové hranolky                                                                                                                       49,-

Vařené brambory                                                                                                                               37,-

Máslová bramborová kaše                                                                                                               43,-

Brambory opékané ve slupce na sádle s cibulkou                                                                    52,-

Domácí bramborové knedlíky (5ks)                                                                                              40,-

Domácí houskové knedlíky (4ks)                                                                                                    42,-

Domácí bramboráčky (4ks)                                                                                                              55,-

Grilovaná zelenina                                                                                                                              59,-

Trhaný salát s medovo-hořčičným dresingem (200g)                                                              75,-

Kyselý okurek                                                                                                                                       12,-

Domácí tatarská omáčka                                                                                                                  17,-

Domácí ďábelská omáčka                                                                                                                17,-

Kečup, hořčice                                                                                                                                     17,-

Chléb (krajíc)                                                                                                                                           8,-

Rozpékaná toskánská bageta                                                                                                         32,-

Veškeré gramáže jsou uvedeny v syrovém stavu. Na vyžádání Vám rádi předložíme jídelní lístek s vyznačenými alergeny.

Vážení hosté,

děkujeme Vám za Vaši návštěvu. Věříme, že jste s nabídkou jídel spokojeni. Budeme rádi za všechny Vaše připomínky, protože chceme být místem, kam se budete rádi vracet. 

Polední menu servírujeme v čase od 11:00 do 14:00 hodin. Minutková jídla z běžného jídelního lístku připravujeme v této době do 55 minut od objednání. V případě servírování jídla pro skupinu větší než 10 osob bez předchozí rezervace nezaručujeme dobu přípravy vybraných jídel. Jídla budou servírována dle aktuální vytíženosti kuchyně a restaurace. 

Váš kolektiv RS Budoucnost